RESEP BALADO IKAN TUNA

Resep Ikan Tuna Balado
Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang sangat tinggi omega 3 dan protein yang baik bagi kesehatan.Daging ikan tuna terdiri dari dua bagian yaitu daging putih dan daging merah kurang lebih 1/6 bagian. Daging merah mempunyai kandungan mioglobin tinggi, yang diimbangi dengan banyaknya jaringan pengikat dan pembuluh darah, sementara daging putih mempunyai jenis-jenis protein yang berkualitas tinggi.       

Berikut manfaat-manfaat penting Ikan Tuna bagi kesehatan:


1.      Ikan Tuna mengurangi kemungkinan stroke dan serangan jantung.
2.      Kalium dan lemak esensial pada ikan ini sangat membantu dalam mengontrol tekanan darah.
3.      Omega-3 yang sangat banyak pada Ikan Tuna sangat baik untuk wanita pascamenopause dengan diabetes dan mengurangi aterosklerosis.
4.      Omega-3 pada ikan tuna dapat mencegah obesitas.
5.      Ikan tuna juga bermanfaat bagi penderita asma.
6.      Ikan tuna juga bermanfaa bagi penderita Diabetes Mellitus Tipe 2.
7.      Omega-3 pada ikan tuna juga dapat melawan penyakit age-related macular degeneration (AMD).
8.      Tuna yang bermanfaat melawan penyakit Alzheimer.
9.      Ikan tuna juga baik untuk kesehatan kulit. Omega-3 pada ikan tuna memberikan perlindungan pada saluran pencernaan dan melawan kanker ovarium.

balado-ikan-tuna
Agar keluarga gemar makan ikan, silakan kreasikan berbagai resep masakan. Berikut kami sajikan Resep Balado Ikan Tuna. Selamat mencoba.

Bahan Ikan Tuna Balado

·         0,5 kg ikan tuna segar
·         2 butir jeruk nipis
·         minyak goreng
·         2 ons cabai keriting
·         6 buah bawang merah (memarkan)
·         1 siung bawang putih (memarkan)
·         Garam secukupnya
·         Penyedap secukupnya

Cara Membuat Ikan Tuna Balado

·         Keluarkan isi perut ikan, cuci bersih.
·         Potong – potong ikan tuna dan beri air jeruk nipis.
·         Haluskan cabai keriting bersama dengan garam.
·         Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu bersama cabai keriting yang sudah dihaluskan.
·         Goreng potongan ikan tuna sampai setengah matang.
·         Masukkan semua bahan di dalam wajan yang sama dan biarkan hingga matang.

Selamat menikmati hidangan Ikan Tuna Balado. Silakan coba aneka resep masakan lainya di Resep Masakan Sederhana.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Sayur Lombok Ijo, Masakan khas Gunungkidul

Image
Setiap daerah di Indonesia memang memiliki kuliner khas yang menjadi daya tarik. Tak mengherankan jika banyak wisatawan yang datang tak sekedar berwisata namun juga tertarik dengan kuliner di daerah yang di kunjunginya. Gunungkidul, daerah yang terletak di Provinsi D.I. Yogyakarta ini memiliki daya tarik wisata seperti pantai dan gua karst. Tak hanya itu, makanan khas daerah ini juga dapat membawa wisatawan tertarik untuk mencicipinya. Berikut kami sajikan resep makanan khas Gunungkidul , Sayur Lombok Ijo . Bahan Sayur Lombok Ijo: ü   250 gr tempe dipotong kecil ü   500 ml santan encer ü     5 siung bawang merah ü   3 siung bawang putih ü   1 sdm ebi ü   1 iris lengkuas ü   1 lbr daun salam ü   3 butir kemiri dihaluskan ü   1 sdt garam ü   1 sdt gula pasir ü   15 buah cabe ijo diiris serong ü   100 ml santan kental Cara Membuat Sayur Lombok Ijo : ü   Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Tumis bumbu yang telah dihaluskan   hingga harum. ü   Masukkan santan, tempe, da
Read more

Balado Ikan Teri

Image
Ikan teri menjadi salah satu bahan makanan yang sering dicampur di berbagai masakan. Selain gurih dan mudah di dapatkan, harganya pun terjangkau dan awet. Berikut kami sajikan resep Balado Ikan Teri yang lezat dan sangat mudah dibuat. Balado ikan teri ini sangat cocok untuk lauk dan teman makan berbagai sayur. Berikut resepnya: Bahan • 200 gram teri tawar, rendam air hangat, tiriskan • Minyak untuk menumis dan menggoreng • 100 gram cabai merah • 8 butir bawang merah • 1 buah tomat, rebus • 1 ¼ sdt garam • 50 ml air • 2 buah jeruk limau, ambil airnya Cara membuat Balado Ikan Teri: • Goreng teri sampai matang , angkat, tiriskan, sisihkan. • Tumbuk kasar cabai merah, bawang merah, tomat, dan garam, lalu tumis sampai matang. Tambahkan air, aduk sampai mendidih. • Masukkan teri goreng, aduk rata. Tambahkan air jeruk limau, aduk rata, angkat, sajikan dengan nasi hangat. Agar balado awet, masak hingga air benar-benar kering. Silakan anda tambahkan kacang goreng atau petai sesuai d
Read more

Resep Siomay Jamur Tiram

Image
Siomay merupakan makanan yang banyak digemari oleh berbagai kalangan. Anda dapat menyajikan siomay dengan bahan yang berbeda, tidak hanya dari daging ataupun ikan. Berikut kami sajikan resep siomay dari jamur tira m yang dijamin mudah dalam membuatnya dan enak. Selamat mencoba resep Siomay Jamur Tiram yang enak dan gurih . Bahan : Ø   250 g jamur tiram, cuci, tiriskan, iris halus Ø   4 siung bawang putih Ø   6 butir bawang merah Ø   125 g tepung sagu Ø   50 g tepung terigu Ø   2 buitr telur ayam Ø   2 batang daun bawang, iris halus Ø   ½ sdt merica bubuk Ø   1 sdt garam Ø   1 sdt kaldu bubuk rasa ayam Ø   10 lembar kulit pangsit Saus Kacang: Ø   250 ml air masak Haluskan untuk Saus kacang: Ø   250 g kacang tanah, goreng. Ø   5 siung bawang putih, goreng Ø   3 buah bawang merah, goreng Ø   4 buah cabai merah besar, goreng Ø   7 buah cabai rawit, goreng Ø   8 butir kemiri, goreng Ø   20 g gula jawa Ø   1 sdt garam Ø   1 sdt gula pasir Cara Membuat Siomay Jamur Tiram :  Ø   Ambil 100 grm
Read more