Resep Martabak Telur Kulit Lumpia

Martabak merupakan makanan yang dapat dijadikan camilan maupun lauk. Martabak telor dengan rasa gurih banyak diminati berbagai kalangan. Ingin membuat martabak sendiri sehingga dapat menentukan isinya sesuai selera? Tak perlu susah membuat kulit martabak, Anda bisa menggunakan kulit lumpia yang sudah jadi. Berikut kami sajikan resep Martabak Telur dengan Kulit Lumpia. Selamat mencoba.

Bahan:

Ø  kulit lumpia

Ø  Minyak goreng

Ø  1/2 sdm kanji+1 sdm air (untuk melekatkan kulit lumpia) atau bisa diganti dengan putih telur

Bahan Isi:

Ø  1 buah dada ayam cincang

Ø  2 buah bawang putih

Ø  1 buah bawang merah

Ø  merica bubuk 1/4 sdt

Ø  kaldu blok rasa ayam

Ø  garam sejumput

Ø  20 ml air

Ø  2-3 butir telur

Ø  5 batang daun bawang, iris halus

Cara membuat Martabak Telur Kulit Lumpia:

Ø  Isi: Haluskan bawang merah,bawang putih. Tumis sampai harum, masukkan garam, merica bubuk , kaldu ayam, ayam cincang dan air. Masak hingga ayam matang dan air menyusut. Angkat.

Ø  Kocok lepas 2 butir telur, tambahkan ayam yang telah ditumis, tambahkan irisan daun bawang. Aduk rata

Ø  Ambil satu buah kulit lumpia, isi di tengahnya dengan 1 sdm campuran isi. Lipat seperti membungkus kado. Olesi tiap ujung kulit lumpia dengan campuran kanji+air atau putih telur untuk merekatkan kulit lumpia.

Ø  Goreng pada minyak panas, hingga martabak berwarna kecoklatan

Ø  Sajikan dengan cabai rawit maupun saus.

Selamat mencoba resep Martabak Telur dengan Kulit Lumpia. Silakan Anda coba resep lainnya di Resep Masakan Sederhana.