Resep Pecak Lele


Pecak Lele merupakan salah satu masakan khas Indonesia. Masakan Pecak di tiap-tiap daerah di Indonesia mempunyai ciri khas sendiri-sendiri. Berikut kami sampaikan salah satu variasi Resep Pecak Lele. Selamat mencoba.
Resep Pecak lele

Bahan :
Ø  lele ukuran sedang 5 ekor, cuci bersih, bakar sampai matang.
Ø  santan kental ½ liter
Ø   Kemangi 1 ikat kecil, ambil daunnya saja
Bumbu :
Ø  gula aren secukupnya
Ø  garam secukupnya

Bumbu yang disangrai :
Ø  bawang putih 5 siung
Ø  Kencur 2 ruas
Ø  Kemiri 5 buah
Ø  Cabe merah 10 buah

Cara memebuat Pecak Lele:
Ø  Haluskan bumbu yang sudah ditumis lalu sangrai
Ø  Tuangkan santan kental lalu tambahkan gula dan garam hingga mendidih
Ø  masukkan lele bakar hingga matang. Taburi daun kemangi, angkat dan sajikan.
Ø  Bisa juga dihidangkan dengan cara bumbu dan santan yang sudah mendidih dituangkan di atas lele bakar

Silakan Anda coba menu masakan khas Indonesia lainnya di Resep Masakan Indonesia.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

RESEP BAKSO JAMUR TIRAM

Image
Resep Bakso Jamur Bakso merupakan salah satu jenis masakan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Berbagai bahan daging bisa dijadikan bakso. Tetapi bakso juga dapat Anda buat dari jamur tiram. Tekstur jamur tiram yang berserat dan rasa gurih yang asli dari jamur ini menunjang bahan ini untuk dijadikan bakso. Berikut kami sajikan resep Bakso Jamur Tiram . Selamat mencoba. Bahan untuk membuat Bakso Jamur ·          Kaki jamur tiram 500 gr ·          Tepung sagu 1 ons ·          Putih telur 1 butir ·          Lada  ·          Minyak berbeque secukupnya (bisa diganti minyak sayur, tambahkan sedikit penyedap rasa jika mau agar lebih gurih) ·          Garam Cara Membuat Bakso Jamur Tiram ·          Bele...
Read more

Resep Sayur Lombok Ijo, Masakan khas Gunungkidul

Image
Setiap daerah di Indonesia memang memiliki kuliner khas yang menjadi daya tarik. Tak mengherankan jika banyak wisatawan yang datang tak sekedar berwisata namun juga tertarik dengan kuliner di daerah yang di kunjunginya. Gunungkidul, daerah yang terletak di Provinsi D.I. Yogyakarta ini memiliki daya tarik wisata seperti pantai dan gua karst. Tak hanya itu, makanan khas daerah ini juga dapat membawa wisatawan tertarik untuk mencicipinya. Berikut kami sajikan resep makanan khas Gunungkidul , Sayur Lombok Ijo . Bahan Sayur Lombok Ijo: ü   250 gr tempe dipotong kecil ü   500 ml santan encer ü     5 siung bawang merah ü   3 siung bawang putih ü   1 sdm ebi ü   1 iris lengkuas ü   1 lbr daun salam ü   3 butir kemiri dihaluskan ü   1 sdt garam ü   1 sdt gula pasir ü   15 buah cabe ijo diiris serong ü   100 ml santan kental Cara Membuat Sayur Lombok Ijo : ü   Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan garam. Tumis bumbu...
Read more

RESEP DONAT KENTANG EMPUK

Image
Resep Donat Kentang Empuk Donat merupakan salah satu jenis camilan favorit yang mengenyangkan. Aneka toping yang ada di donat menambah selera kita untuk menyantapnya. Salah satu kriteria donat yang banyak digemari oleh anak-anak adalah donat yang empuk, tidak mudah keras walaupun lama di suhu ruang, dan manis namun tidak eneg. Berikut kami sajikan Resep Donat Kentang yang Empuk. Silakan Anda coba untuk disantap orang-orang tercinta. Bahan Donat Kentang Empuk ·          750 gram tepung terigu protein tinggi ·          75 gram susu bubuk full cream ·          1½ bungkus (16 gram) ragi instant ·          375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan ·          150 gram gula halus ·          110 gram mentega ·        ...
Read more