Resep Tumis Oncom Leunca

Aneka masakan sederhana dapat menjadi menu makan sehari-hari. Tumis Oncom Leunca, salah satu menu harian yang patut dihidangkan di meja makan Anda. Berikut kami hadirkan resep sederhana, Tumis Oncom Leunca.

Bahan tumis oncom leunca:

·         1 kotak oncom, remas2 kasar

·         Segenggam leunca, buang tangkainya

·         5 buah cabe ijo besar dan rawit, iris serong

·         5 buah bawang merah dan putih, iris tipis

·         1 batang daun bawang, iris tipis

·         Segenggam daun kemangi

·         Lengkuas dan sereh dan daun salam secukupnya

·         60 ml air

·         Garam dan gula secukupnya

Cara membuat tumis oncom leunca:

1.    Panaskan minyak, tumis bawang hingga harum, masukkan irisan cabe, tumis hingga setengah layu.

2.    Masukkan oncom, leunca, sereh, salam dan lengkuas, aduk rata lalu tambahkan air.

3.    Masukkan gula dan garam, biarkan hingga matang lalu cicipi.

4.    Masukkan daun bawang dan kemangi, aduk rata langsung matikan.

Dalam proses memasak resep ini, leunca dapat dimasukkan saat masakan sudah akan matang ataupun diawal memasak sesuai selera Anda apakah ingin leunca yang renyah dan setengah matang atau leunca yang matang. Selamat menikmati sajian Tumis Oncom Leunca.