Resep Ayam Ungkep

Ayam Ungkep, salah satu menu olahan ayam ini banyak digemari oleh berbagai kalangan. Rasa bumbu yang meresap dan tekstur daging yang lembut menjadi keunggulan menu ayam ungkep ini. Berikut kami hadirkan resep Ayam ungkep. Selamat mencoba.

Bahan :

·         1 ekor ayam, potong 8

Bumbu, haluskan :

·         5 bh bawang putih

·         1 ruas kunyit

·         1 sdm ketumbar

·         1 btg lengkuas

·         1 ruas jahe

·         3 btr kemiri

·         1 sdt garam

Cara Membuat : 

·         Baluri ayam dengan sebagian bumbu halus, diamkan sebentar.

·         Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam.

·         Jika bumbu sudah merata di semua bagian ayam, tambahkan air hingga ayam terendam.

·         Masak dalam panci atau wajan tertutup sampai ayam keluar air dan matang. Angkat.

·         Goreng dalam minyak banyak bersama bumbunya.

Selamat menikmati resep ayam ungkep yang Anda buat. Agar lebih nikmat silakan sajikan bersama sambal kreasi Anda.