Kue Putri Salju

Kue Putri Salju merupakan salah satu kue kering dengan rasa manis yang sering dihadirkan sebagai suguhan saat hari lebaran. Selain rasa kue Putri Salju yang enak, kue kering ini menjadi pilihan banyak orang karena proses membuatnya yang cukup mudah. Berikut resep kue Putri Salju, selamat mencoba.

Bahan membuat kue Putri Salju:

• 180 gram terigu
• 25 gram maizena
• 175 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• Garam secukupnya
• 125 gram keju parut
• Gula donat atau gula bubuk 300 gram untuk taburan

Cara membuat kue Putri Salju:

• Margarin dikocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga putih, masukkan telur satu persatu, kocok terus dengan kecepatan tinggi.
• Pelankan kecepatan mixer, tambahkan terigu sedikit demi sedikit, lalu maizena. Masukkan keju dan garam, aduk dengan spatula.
• Bentuk dengan cetakan bulan sabit, letakkan di loyang yang telah diolesi margarin.
• Panggang hingga matang, sekitar 20 menit dengan api sedang.
• Bila telah matang, angin-anginkan, lalu taburi gula donat atau gula halus hingga merata.

Setelah jadi, silakan sajikan kue Putri Salju di toples yang kedap udara agar awet dan tetap renyah saat disajikan. Selamat menikmati