Kue Nastar Keju

Kue merupakan hidangan pendamping di waktu senggang. Berbagai jenis kue dapat dijadikan teman minum teh di kala santai. Kali ini resep kue Nastar Keju menjadi teman nan gurih pendamping secangkir teh manis di kala santai. Berikut resep kue Nastar Keju.

Bahan utama kue nastar keju:

 200 gram Mentega

 2 butir kuning Telur

 50 gram Gula halus

 350 gram Tepung terigu

 1 sdm Tepung maizena

 1 sdm Susu bubuk full cream

 1/4 sdt Vanili bubuk

Bahan Isi kue nastar keju :

 Selai nanas beli jadi, atau

 1 buah Nanas, parut halus

 125 gram Gula pasir

 5 butir Cengkeh

 3 cm atau ruas jari Kayu manis

Bahan Olesan kue nastar keju :

 1 butir kuning Telur 1 butir

 1 sdm air

 Keju parut secukupnya untuk taburan di atas nastar

Cara Membuat selai nanas :

 1. Masak nanas parut bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis dengan api kecil.

 2. Aduk hingga mengering, jangan sampai gosong, angkat, dinginkan.

Cara Membuat kue nastar keju :

 1. Kocok dan mixer telur, gula, mentega, hingga tercampur rata.

 2. Masukkan tepung maizena, tepung terigu, vanili bubuk dan susu, sambil di ayak dan aduk sampai rata.

 3. Ambil adonan dan dikira-kira saja besarnya, bentuk bulat dan isi dengan selai nanas secukupnya.

 4. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Letakkan adonan kue jadi ke atas loyang, beri jarak.

 5. Olesi dengan kuning telur, dan taburi atasnya dengan keju parut.

 6. Panggang kue dengan suhu oven 175 derajat celcius. Tunggu sekitar 15 menit atau sampai kue matang.

 7. Angkat, dinginkan dam masukkan dalam stoples kedap udara.